La inflación en supermercados de Santa Fe fue del 2,4%
En octubre, la inflación en los supermercados de Santa Fe alcanzó el 2,4%, registrando una desaceleración respecto al 2,8% del mes anterior. Sin embargo, los precios de la canasta básica alimentaria experimentaron un alza del 6,3%, impulsados por aumentos en rubros esenciales como frutas, verduras, galletitas y lácteos, según datos del Centro de Estudios Scalabrini Ortiz (Ceso).
Celina Calore, economista y directora de la regional Santa Fe del Ceso, explicó que mientras el acumulado de inflación en supermercados durante 2024 llegó al 84,5%, la variación interanual alcanzó el 262%, superando la inflación nacional promedio (IPC).
Impacto en la dieta básica
El salto del 6,3% en la canasta básica alimentaria responde a factores estacionales y ajustes en productos esenciales para la dieta familiar. "Comer sigue siendo muy caro pese a estar en una provincia productora de alimentos", lamentó Calore.
Con estos incrementos, un adulto necesitó 200.000 pesos para cubrir sus necesidades alimentarias básicas, mientras que una familia precisó 618.000 pesos para no caer en la indigencia, lo que supone un aumento de 11.800 pesos respecto al mes anterior.
Aunque se observa una moderación en la inflación general, los alimentos básicos continúan presionando el costo de vida, afectando a los sectores más vulnerables y reflejando un desafío persistente en la economía provincial.
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